A borvilág és a hazai borászatok is túlpörögtek, és talán szükséges volt már egy szusszanásnyi szünet, hogy a piac szereplői újragondolják a helyüket és a szerepüket – állítja a dél-balatoni borrégiót meghatározó Ikon pincészet vezetője. Konyári Borit arról is kérdeztünk, hogy borházasításokkal nevet szerző borászként miért a tiszta rajnai rizling és a furmint jelenti számára a legnagyobb kihívást.
Szerző(k): Szabó M. IstvánAz idén minden borvidéken később kezdődött a szüret tavalyhoz képest, a szárazság és a tavaszi fagy által érintett fajták esetében 15-20 százalékos terméskiesés várható - közölte Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke csütörtökön az MTI-vel.
Szerző(k): Szász PéterA Kalifornia északnyugati vidékén fekvő Napa-völgyben új erőre kaptak, és nagyon gyorsan terjednek a bozóttüzek. Mintegy 4500 hektárnyi területen keddre virradóra - az éjjel folyamán - több mint 34 ezer embert kellett kiköltöztetni az otthonából, és a tűzoltóság további 14 ezer embert értesített, hogy álljon készenlétben a költözésre - írja az MTI.
Szerző(k): Szász PéterA tavalyinál és a korábban vártnál is kevesebb lesz az idei bortermés a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának előrejelzése szerint - számolt be a Világgazdaság.
Szerző(k): Domokos LászlóAz ország legtöbb borvidékén elkezdődött a szőlőszüret. Az évek óta tartó kaotikus időjárás idén is nagy kihívások elé állította a szőlészeket és borászokat. Azt már tudjuk, hogy gyenge az idei alma-, cseresznye-, meggy-, kajszibarack- és őszibaracktermés, de mi a helyzet a szőlővel?
Szerző(k): Kónya ÁdámVízzel hamisított borok miatt léptek a Nébih ellenőrei. Több mint 11 ezer liter bort érint a hatóság intézkedése.
Szerző(k): Csernátony CsabaEgy év és három és fél hónapig a Boden-tó mélyén fekvő fehérbort emeltek ki szombaton a Németország, Svájc és Ausztria határán fekvő tóból - írja az MTI.
Szerző(k): Szabó DánielHogyan lehet egy vaddisznó túrta susnyás helyére álmodott rendszer-újraindítás annyira idealista, hogy annak a Covid-járvány (illetve: az így földbe állt gasztro-, és turizmus miatt leállt borpiac) se ártson igazán? Erről is kérdeztük Eger és Noszvaj közé álmodott birtokán Bukolyi Marcellt, borász-interjú sorozatunk következő alanyát.
Szerző(k): Szabó M. IstvánAz Európai Bizottság jóváhagyta a magyarországi "Csopak"/"Csopaki” borok felvételének kérelmét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába - közölte az Európai Bizottság.
Szerző(k): Szabó Zsuzsanna
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
