borászat

10.
21.
16:34
Gál Tibor: az a feladatunk, hogy ami ebben a borban benne van, azt tegyük tökéletesebbé

Gál Tibor: az a feladatunk, hogy ami ebben a borban benne van, azt tegyük tökéletesebbé

Van-e értelme a magyar borpiacon high level kategóriájú borokat készíteni, és ha igen, akkor azt mikor illik meginni? Mindez az Egri Bikavér Ünnepi Napok kapcsán került szóba, mivel sajtóhírek szerint egy új, felső kategóriás bikavért fognak bemutatni. A Napi.hu friss videós podcastjában ma borról és borászatról beszélgettünk Gál Tibor borásszal.

Szerző(k): Szabó M. István
10.
21.
08:07
Becsődölt a magyar boros cég

Becsődölt a magyar boros cég

Újabb boripari vállalkozás ment csődbe, egy családi vállalkozás, amely a koronavírus-járvány alatt még jól prosperált, ennek megfelelően az elmúlt évet még nyereséggel zárta, mielőtt idén lecsapott volna rá a cégek réme: a csőd.

Szerző(k): Komócsin Sándor
10.
11.
10:40
Jön a feketeleves a borok szerelmeseinek is

Jön a feketeleves a borok szerelmeseinek is

Emelkedni fognak a borok árai, és azt csak találgatják a szakértők, hogy emiatt visszaesik-e a fogyasztás. Az aszály komoly kárt okozott, de szerencsére nem akkorát, mint korábban gondolták.

Szerző(k): Komócsin Sándor
10.
05.
15:43
Óriási tartozással felszámolják Magyarország egyik legnagyobb italkereskedőjét

Óriási tartozással felszámolják Magyarország egyik legnagyobb italkereskedőjét

Nem jött létre csődegyezség a hitelezőkkel, így elindult a felszámolási eljárása az Ital Magyarország Kft.-nek - értesült a 24.hu. A cég tartozása közel másfél milliárd forint; ismert borászok és nagybankok futhatnak a pénzük után. A cég csődeljárását a kormány stratégiailag kiemelt jelentőségűnek minősítette.

Szerző(k): Domokos Erika
09.
17.
15:55
Elcukrosíthatja a klímaváltozás a száraz borokat

Elcukrosíthatja a klímaváltozás a száraz borokat

Az egyre gyakoribb hőhullámok miatt nemcsak a szőlők ideális érési ideje válik mind kiszámíthatatlanabbá, de akár a klímaváltozás okozta tűzvészek füstje mérgezheti a nedűk ízvilágát. Az időjárás kaotikussá válása átformálja a borokat; van, aki már azt állítja, hogy egyre kevésbé tudnak majd átmenni a kóstolási vizsgálatokon.

Szerző(k): Sasvári Marcell
09.
08.
15:17
Fiáth Attila: a magyar borászok közül is csak azt lehet megmenteni, aki ezt akarja

Fiáth Attila: a magyar borászok közül is csak azt lehet megmenteni, aki ezt akarja

Azt, hogy mi a magyar bor problémája - aktuálisan is, tradícionálisan is - sokan, sokféle módon megfogalmazták már. Gyakran ezek az ülésponttal is összefüggésben vannak, de van, hogy azzal is, hogy az illető melyik borvidéket, bort, birtokméretet vagy éppen értékesítési szegmenst tekinti e témában a legfontosabbnak. A Napi.hu friss, videós podcastja ezek közül most egy tüske kibeszélésére vállakozott, amit nevezhetünk tágabb értelemben vett bormarketingnek is, bor biznisznek is, ám a lényeg egy rugó feszítéséről szól. Arról, hogy hogyan kellene ma jól eladni a magyar bort. Apropó is van, mivel az újonnan gründolt Tokaj Hegyalja Egyetem egy éppen ezt a témát felvállaló képzést indít. A podcastunk vendége Fiáth Attila, a Tokaj Wine Business Institute igazgatója.

Szerző(k): Szabó M. István
09.
05.
06:20
Büszkék lehetnek magukra a szlovákiai magyar borászok

Büszkék lehetnek magukra a szlovákiai magyar borászok

Évtizedeken át tartó munkával jutott el oda egy Szlovákiában élő magyar család, hogy borászatának termékei bárhol a világon piacképesek. Olyan borokat kínálnak, amelyeket az ínyencek keresnek.

Szerző(k): Komócsin Sándor
09.
04.
14:23
Borászatban és az élre tör Románia

Borászatban és az élre tör Románia

Románia jól hasít a bortermelésben, azonban ez egyelőre nem látszik meg az ott termelt borok exportjában, amit a borászok azzal magyaráznak, hogy a kormány nem ad elég hátszelet az ágazatnak.

Szerző(k): Komócsin Sándor
09.
01.
17:44
Megtámogatja a kormány a borágazatot

Megtámogatja a kormány a borágazatot

A szőlőtermelők és a borászatok munkáját segítő új intézkedéscsomag született, amely az értékesítés és a támogatások területén nyújt segítséget az ágazat szereplőinek - mondta az Agrárminisztérium (AM) közleménye szerint Nagy István agrárminiszter csütörtökön Etyeken a IV. Pezsgőkonferencián. Megnövelik az uniós forrásból finanszírozott géptámogatásokat is.

Szerző(k): Domokos Erika
08.
14.
10:24
Közkeletű tévhitet cáfol a minisztérium

Közkeletű tévhitet cáfol a minisztérium

A mustgáz veszélyeire figyelmeztet a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM). A korszerű érzékelők semmiképpen nem spórolhatók meg pusztán a gyertyapróbával, a gyertya lángját ugyanis általában csak 14 százalékot elkérő szén-dioxid tartalom oltja ki, miközben már akár a 9 százalékos koncentráció is öt-tíz perc alatt végzetes lehet a pincében tartózkodóra.

Szerző(k): Szász Péter