büfé

08.
18.
17:01
2000 kiló romlott élelmiszer a csúcstartó, itt a szabálytalan balatoni éttermek listája

2000 kiló romlott élelmiszer a csúcstartó, itt a szabálytalan balatoni éttermek listája

Bár a Nébih szerint javuló tendencia tapasztalható a Balatonon, még mindig vannak olyan egységek, ahol nem alapfeltétel az egészségügyi és higiéniás kritériumok betartása.

Szerző(k): Kreivich Orsolya
07.
25.
14:59
Ilyen a rezsicsökkentés a strandon magyar módra

Ilyen a rezsicsökkentés a strandon magyar módra

Tízből hat honfitársunk utazik úgy, hogy saját elemózsiát visz magával, míg strandoláshoz a megkérdezettek fele csomagol élelmet. Egy országos kutatás szerint ennek elsősorban anyagi okai vannak, hiszen így olcsóbban kijönnek, mintha a büféket látogatnák.

Szerző(k): Horváth Tibor
07.
11.
12:45
Mikroszkóp alá került a sültkolbász és a lángos

Mikroszkóp alá került a sültkolbász és a lángos

Élelmiszeripari ellenőrzésnek vetették alá a strandbüféket. Kiderült 241 létesítmény vizsgálata alapján, hogy milyen minőségű ételt fogyasztanak a nyaralók a strandi étkezdékben, és az üzemeltetők mennyire tartják be a higiéniai szabályokat.

Szerző(k): Varga Csenge
07.
11.
10:55
Ellenőrzik a büféket és az éttermeket a Balatonnál

Ellenőrzik a büféket és az éttermeket a Balatonnál

Tipikus hiba lehet például az áruk eredetét igazoló dokumentumok megőrzése, vagy a hűtést igénylő termékek megfelelő tárolása.

Szerző(k): Economx
06.
27.
16:32
Meghátrált a kormány, jó pár vállalkozás haladékot kap az adminisztratív rémálomra

Meghátrált a kormány, jó pár vállalkozás haladékot kap az adminisztratív rémálomra

Mégsem lesz kötelező minden vendéglátónak a folyamatos jelentés, legalábbis az első szakaszban.

Szerző(k): Economx
05.
11.
17:04
Vesztükbe rohanhatnak a büfések országszerte, így a Balatonnál is

Vesztükbe rohanhatnak a büfések országszerte, így a Balatonnál is

A szálláshelyek után ezúttal a vendéglátósoknak kötelező adatot szolgáltatniuk a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ számára. A bürokratikus kötelezettség teljesítésének határideje szűkös: július elseje.

Szerző(k): Economx

Athene AI – Gen AI vállalatoknak (x)

Az AI megoldások hétköznapjaink részévé váltak. Céges környezetben követelmény a biztonságos használat és adatkezelés.