Az éghajlatváltozás nem kíméli a pálinkafőzéshez használt alapanyagokat sem: kipusztulhatnak a jól ismert gyümölcsfajták, újak utá ...
Komoly kihívást jelent a gyümölcsök emelkedő ára, a magánfőzés és a kötelező visszaváltási rendszer.
Átadták a Brillante-2024 Nemzetközi Párlatverseny díjait. A párlatok megmérettetésére rekordszámú nevezés érkezett.
Egy kis szlovákiai faluban a település méretét meghazudtolóan nagy hagyománya van a pálinkafőzésnek. Többféle gyümölcsből készítenek pálinkát, amiből anyagi haszna is van a falunak.
Szerző(k): Komócsin SándorA minőségi pálinka alapja a minőségi cefre: már itt eldőlhet sok minden, hiszen a legbonyolultabb kémiai folyamatok ekkor mennek végbe - hívja fel a figyelmet a a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Szerző(k): Szász PéterFellendült idehaza az otthoni pálinkafőzés: az utóbbi években összesen 26 ezer főzőberendezést vásároltak a házi pálinkára vágyók, a készülékek tulajdonosai pedig tavaly a korábbinál harminc százalékkal többet, összesen 151 ezer liter párlatot állítottak elő otthonukban.
Szerző(k): Domokos LászlóAz otthoni pálinkafőzés adómentességéről egyeztettek ismét az Európai Unió pénzügyminisztereinek brüsszeli tanácskozásán - közölte Varga Mihály pénzügyminiszter az ülés után a tárca pénteki tájékoztatása szerint.
Szerző(k): Szepesi Anita
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
