Tisztességtelenül lenyomott beszállítói árak miatt hadat üzentek a német sörfőzdék a kereskedelmi láncoknak, amelyek a dömpingértékesítéssel több száz kisüzem létét veszélyeztetik, ez pedig végül az import drágulásához vezet, hazánkban is.
Szerző(k): Thurzó KatalinMagyarországon 70 kisüzemi sörfőzde van, nehéz éveken vannak túl a vállalkozások, és az idei évi kilátások sem túl kecsegtetők, mondta Rásky László, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének főtitkára.
Szerző(k): Koncsek RitaFoci-Eb, olimpia és főleg forróság – ebben a triumvirátusban bíznak a hazai sörgyártók.
Szerző(k): G. É.Sörakadémia nyílik Balatonfüreden május 31. és június 1. között, ahol továbbképzéssel, sörtanárok vezetésével tartott fogadóórával és bemutatóval is várják az ínyenceket.
Szerző(k): Horváth TiborA világ vezető sörfőzdéi abban reménykednek, hogy a kínzó 2023-as évet követően idén a nagy nyári sportesemények talpra állíthatják őket, ha az időjárás is úgy akarja.
Szerző(k): Zádori BenceNemcsak íz, hanem megjelenés szempontjából is formabontó a BGE hallgatói által megalkotott első sörkülönlegesség, a mélykék színű, feketebodzás gose típusú ital. Egy házi verseny keretében alkották meg saját sörtalálmányukat, amely a One Beer csapatának mentorálásával került forgalomba.
Szerző(k): Eisenkrammer NóraA minőségi, csapolt söröket népszerűsíti az a kiadvány, amely tíz budapesti vendéglátóhelyen kínál ingyenes sörkóstolót a tulajdonosainak. Kell is a mentőöv a szegmensnek, hiszen a hordós kiszerelések HoReCa-szektorbeli értékesítése messze van még a pandémia előtti szinttől.
Szerző(k): Gyöngyösi BalázsAz alkoholmentes túrák és a szállodai mocktail-menük bizonyítják, hogy nem kell inni ahhoz, hogy jól érezzük magunkat. A turisztikai ipar is kezd felfigyelni a trendre.
Szerző(k): Horváth TiborAz Ora jólabjór névre keresztelt erjesztett ital két szezonális izlandi alapanyagot ötvöz. Így jött létre az új ünnepi sláger, egy zöldborsóból és pácolt vöröskáposztából készült karácsonyi sör.
Szerző(k): Zádori Bence
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
