sütőipar

10.
02.
12:52
Túl olcsó a kenyér és a zsemle - nagy bajban a pékek

Túl olcsó a kenyér és a zsemle - nagy bajban a pékek

A pékek országos átlagban veszteséggel adják tovább a három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméküket, a fehér és a félbarna kenyeret, valamint a vizes zsömlét - mondta Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke az MTI-nek.

Szerző(k): Domokos László
08.
05.
15:13
Van, ahol nem engednek a 3,60-as kenyérből

Van, ahol nem engednek a 3,60-as kenyérből

Szerbiában nem engednek abból az alapelvből, hogy lennie kell a kínálatban egy extraolcsó kenyérnek. Ha nem is a magyarországi 3,60-as kenyérről van szó, az ár magáért beszél.

Szerző(k): Barabás Júlia
07.
01.
09:08
Így áll most a látványpékségek háborúja

Így áll most a látványpékségek háborúja

Jó éve volt tavaly a három legnagyobb hazai látványpékség-hálózatnak. Nőtt a forgalmuk, és az eredményük is szépen mutat, a béremelések terhe sem vetette vissza a lendületüket.

Szerző(k): Szabó Dániel
01.
18.
16:41
"Okos" élelmiszerekre fejleszt franchise-rendszert egy magyar cég

"Okos" élelmiszerekre fejleszt franchise-rendszert egy magyar cég

Speciális termelői-piaci franchise-rendszert dolgozott ki "okos" termékei, az egészséget támogató Vitajó cipók országos elterjesztésére a Hajdúsági Sütödék-csoport - jelentette be a cég vezérigazgatója csütörtökön sajtótájékoztatón Debrecenben.

Szerző(k): K. Kiss Gergely
12.
25.
17:26
Meglepő döntés: A bank asszisztálhat az ügyfél ostobaságához

Meglepő döntés: A bank asszisztálhat az ügyfél ostobaságához

Egy kft. sütöde beindítására vett fel 10 éves futamidejű kölcsönt, majd amikor nem tudta törleszteni azt, a bank másfél évig működött együtt a céggel, hátha sikerül megteremteni a törlesztés fedezetét. Ez elmaradt, a bank felmondta a szerződést, a társaság pedig semmisnek tartotta a szerződést, leginkább azért, mert a bank későn mondta fel azt.

Szerző(k): Németh Géza
12.
11.
08:33
Egészségesebbek lesznek az olajban sütött ételek

Egészségesebbek lesznek az olajban sütött ételek

Hatályba lép hétfőn és áprilistól már kötelezően alkalmazandó az Európai Bizottság azon rendelete, amely az élelmiszerek akrilamidtartalmának csökkentésével kapcsolatos intézkedéseket ír elő - olvasható a Népszavában.

Szerző(k): Domokos Erika
09.
15.
09:55
Nébih: ekkora kockázatot jelentenek az albán pékségek

Nébih: ekkora kockázatot jelentenek az albán pékségek

Az albán pékségek nem jelentenek élelmiszer-biztonsági kockázatot, és nem számít jogsértésnek a Magyar Élelmiszerkönyvtől eltérő nevekkel más összetétellel gyártani termékeket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI érdeklődésére pénteken.

Szerző(k): Szabó Zsuzsanna
09.
12.
12:47
Nő a feszültség a magyar pékségeknél - hol a kiút?

Nő a feszültség a magyar pékségeknél - hol a kiút?

Rossz helyzetben van a sütőipar, mert az ágazati nyereség nulla körüli, ezért egy támogatási rendszer kidolgozását tartják szükségesnek a sütőipari vállalkozások, más élelmiszeripari ágazatokhoz hasonlóan - mondta a Magyar Pékszövetség elnöke az MTI-nek egy szakmai tanácskozáson.

Szerző(k): K. Kiss Gergely
07.
17.
07:08
Nagy dobásra készül a Fornetti

Nagy dobásra készül a Fornetti

Több országban készül áttörésre Magyarország vezető pékárugyártó és -forgalmazó cége. Az új tulajdonos - Európa legnagyobb pékipari vállalata - a bővülésben domináns szerepet szán a magyar cégnek. De miért kivételes a Fornetti Kft. modellje? Egyebek közt erről beszélgettünk Bánhidi Attila kereskedelmi és marketing igazgatóval, az Aryzta Csoport közép- és kelet-európai kereskedelmi igazgatójával.

Szerző(k): K. Kiss Gergely
03.
07.
19:27
Gyilkos verseny - drágulhat egy alapvető élelmiszer

Gyilkos verseny - drágulhat egy alapvető élelmiszer

Márciusban próbálkozik meg várhatóan áremelésekkel a hazai malmok többsége. A vállalkozások 5 százalék körüli mértékben drágítanák a lisztet, ami kilónként 2-3 forintos árnövelésnek felelne meg a jelenlegi átadási árakhoz képest. Az áremelésekre azért lenne szükség, mert veszteségessé válna a termelés az idei kötelező béremelések miatt, de az öldöklő iparági verseny nehezíti az árváltoztatásokat - írja az Agrárszektor.hu.

Szerző(k): K. Kiss Gergely

Athene AI – Gen AI vállalatoknak (x)

Az AI megoldások hétköznapjaink részévé váltak. Céges környezetben követelmény a biztonságos használat és adatkezelés.