Az uborka levelét, termését és gyökerét már régóta hasznosítják az ismert jótékony hatásai miatt. Nagyon gazdag ásványi anyagokban, főként foszfor, kálium, magnézium, nátrium és vastartalma jelentős, ezen kívül sokféle vitamint is tartalmaz. A fogyókúrázók kedvelt zöldsége az alacsony kalóriatartalmának (13 kcal/100 g), és magas víztartalmának köszönhetően - hívja fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Szerző(k): Szász PéterCsirkecomb, csirkeszárny, fehér- és barnakenyér, zsemle, trappista sajt: csak néhány példa azon élelmiszerek közül, amelyek a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) több mint 900 termék árát tartalmazó reprezentáns-adatbázisa szerint több mint 40 százalékkal drágult 2022 májusában éves bázison.
Szerző(k): Szász PéterA zellernek három változata ismert világszerte, a metélő zeller, a szárzeller és a gumós zeller. Utóbbit termesztik Magyarországon, bár a szárzeller felhasználása is egyszer népszerűbb.
Szerző(k): Szász PéterAz akvapónikus farmok olyan zárt rendszerre alapulnak, amiben termőföld helyett, a halak ürülékében megtalálható tápanyagokat használják különböző növényfélék termesztésére. A brüsszeli modellben mindent megtesznek az energiapazarlás elkerüléséért, ami hosszútávon a fenntarthatóság egyik legalapvetőbb szükséglete, ennek ellenére azonban kérdéses, mikor válhat gazdaságossá a mintafarm, ami a nagy kereslet ellenére, elkészülte óta, még nem tudott profitot termelni.
Szerző(k): Sasvári MarcellTöbb magyar vásárló vesz zöldséget és gyümölcsöt az egy évvel korábbihoz képest, ám a drágulás hatása kézzelfogható - derül ki a Napi.hu számára a Pulzus Kutató által készített friss közvélemény-kutatásból. Tízből hat magyar vásárló kevesebb mint 10 ezer forintot fordít zöldség- és gyümölcsvásárlásra, több mint 3 százalékuk 30 ezer forintnál is többet.
Szerző(k): Csernátony CsabaSorozatban harmadik éve a Lidl Magyarországot választották meg az Az Év Zöldség és Gyümölcs Kereskedőjének. A vállalat emellett Diszkont kategóriában is győzedelmeskedett második kerületi, Csalogány utcai áruházával - olvasható az áruházlánc közleményében.
Szerző(k): K. Kiss GergelyJó termésre számít idén a főként paprikát és paradicsomot termelő DélKerTÉSZ. Bár a megnövekedett költségek a magyar termelőknek is kihívást jelent, de egyúttal lehetőséget is. Az európai piacokra távolról, például Észak-Afrikából érkező zöldségek szállítása sokkal drágább lett, a közelebb lévő magyar termékek így átvehetik a szerepüket.
Szerző(k): Csernátony CsabaÁprilisban átlagosan 45,7 százalékkal voltak magasabbak a mezőgazdasági termelői árak, mint egy évvel korábban, a márciusihoz képest 8,3 százalékponttal gyorsult a drágulás üteme - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataiból.
Szerző(k): Szász PéterA kávé és a trapista sajt brutálisan megdrágult, a vásárlói kosárba kerülő alapélelmiszerek közül csak a fehérrépa lett lénylegesen olcsóbb - ez derült ki a G7.hu bevásárlókosarának elemzéséből.
Szerző(k): Szabó M. István
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
