édesség

Kivétel is akad: továbbra is ehetnek Ritter Sportot az oroszok

Intődy Gábor: már biztos, hogy pár évtizeden belül nem lesz többé csokoládé

A klímaváltozás miatt egyre nagyobb veszélyben van a csokoládégyártás: a termőterületek zsugorodnak, emiatt kevesebb kakaóbabot lehet szüretelni. De az általános inflációs hatások is nehézkessé teszik a csokoládékészítést. Mikor éri el a fogyasztókat a drágulás? Mi a csokoládékészítés? Létezik környezetbarát édesség? Többek között ezekről beszélgettünk a Globalopoly podcastsorozat legújabb adásában Intődy Gáborral, a Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkárával.

Kellemetlen hír: csúnya drágulás jöhet a süteményeknél

Milyen süteménytrendek jellemezhetik a 2022-es évet? És vajon merre halad a cukrászipar? A fagyivilágbajnok Fazekas Cukrászdát üzemeltető cukrászmesterek szerint újra a klasszikusok kerülhetnek előtérbe a kínálatban.

Legendák övezik a magyarok különleges farsangi csemegéjét

Farsang idején népszerű édesség a csörögefánk. A különleges csemege egyszerűbben elkészíthető, mint a szalagos fánk. Kezdők is bátran belevághatnak.

Az Aldi végleg eltüntet a boltjaiból egy elterjedt csemegét

Egy minden magyarországi üzletében elérhető termékét hívta vissza a diszkontlánc, egyúttal értékesítését is felfüggesztette.

Magyar cukrász nyerte meg a fagylaltkészítő világbajnokságot

Nagy sikert el Fazekas Ádám budapesti cukrász, aki világelső lett gelato fagylaltjával, maga mögé utasítva az ilyen típusú fagyik készítőit az egész világon. A győzelemhez vezető úton három éve indult el.

Csődbe ment a Mozart-golyó gyártója

Fizetésképtelenséget jelentett a Mozart-golyókat gyártó vállalat, miután súlyosan érintette a koronavírus okozta lezárás.

Kevesebb, de drágább szaloncukor kerülhet a magyar karácsonyfákra

Az édességgyártók várakozásai szerint kevesebb szezonális édesség fogyhat el idén a hazai piacon, az értéket tekintve azonban enyhe növekedéssel számolnak - írta szerdai számában a Magyar Nemzet az MTI szerint.

Ezek a finomságok taroltak idén az Év szaloncukra versenyen

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként az Év szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai gyártót meghívni. A piac változásait és a fogyasztói igényeket figyelembe véve határozták meg idén a kategóriákat, melyek összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége nyújtott segítséget.