A szarvasgomba a világ egyik legdrágább fűszere és keresett luxusterméke, amely Magyarország több vidékén is őshonos. Korábban nem volt jellemző a használata a magyar konyhában, de a hazai csúcsgasztronómia mára felkarolta. Még mindig kevesen foglalkoznak nálunk a földalatti gombafajok felkutatásával, illetve termesztésével. Ezen ellentmondás okaira kereste a választ a Napi.hu riportjában.
Szerző(k): Kónya ÁdámAz étkezést is elérte a digitalizáció, ennek jegyében újulnak meg a magyarországi McDonald's éttermei. A digitalizáció segít növelni a vendégek kényelmét, a választási lehetőségek bővítését, a munkatársaknak pedig több időt hagy arra, hogy a vendégekkel foglalkozzanak - mondta a Napi.hu-nak Égi Zsolt, a magyar McDonald’s ügyvezető igazgatója, aki beszélt a "Jövő Élménye" koncepció mellett a hálózatbővítési tervekről is.
Szerző(k): Csernátony CsabaIdén márciusban 37 százalékos növekedést mutat a heti monitoros statisztika a vendéglátásban - egy korlátozásokkal erősen súlyosbított előző évi hónaphoz képest. Igaz, ugyanakkor, hogy idén is zárlat volt: ezek szerint a vendégek megkedvelték az elviteles vendéglőzést.
Szerző(k): Molnár CsabaA McDonald's egyik étterme annyira kétségbeesetten keres dolgozókat, hogy pénzt ajánlott fel az embereknek, csak hogy megjelenjenek az állásinterjún - írja a Fox.
Szerző(k): Szabó DánielA kereskedelmi hatóságok nyilvántartásai alapján 2020-ban és 2021 eddig eltelt időszakában a vendéglátóhelyek tizede már bejelentette tevékenységének beszüntetését. Rajtuk a terasznyitás már nem tud segíteni.
Szerző(k): Molnár CsabaHamarosan nyithatnak a teraszok, de áremelkedés jöhet az ágazatban - véli Gál Pál Zoltán, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének elnöke. A kérdés, hogy a vásárlóerő az első eufória után mennyire tolerálja majd ezt.
Szerző(k): Szász PéterJövedelmező vállalkozásban tulajdonos Papcsák Ferenc Zugló volt fideszes polgármestere, amelynek létrejöttét még a kerület vezetőjeként ő tette lehetővé.
Szerző(k): Komócsin SándorAz elmúlt három hónapban a vendéglősök mindössze a piacuk felét tudták megmenteni. A teraszok megnyitása kétharmadra húzhatná fel a szektort.
Szerző(k): Molnár CsabaA Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei azonnali hatállyal felfüggesztették a budapesti, II. kerület, Varsányi Irén utca 33. szám alatti street food étterem működését. A egykor szebb napokat látott kantinban súlyos higiéniai hiányosságokat, valamint 34 kilogramm kétes eredetű vagy lejárt szavatosságú élelmiszert találtak.
Szerző(k): Domokos Erika
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
