Nem drágult idén a húsvéti sonka a fővárosi piacokon - hangsúlyozta Földes Tamás, a Budapest Vásárcsarnokai Kft. ügyvezető igazgatója az InfoRádióban.
Elmondta, hogy a vásárlók továbbra is a hagyományos füstölésű hazai kötözött sonkákat és parasztsonkákat keresik leginkább, de népszerű a szívsonka is. Idei különlegesség a füstölt karaj és a füstölt szűzpecsenye.
Ami pedig a budapesti árakat illeti: a füstölt sonka ára a tavalyi szinten maradt, tehát nem volt áremelkedés. Sőt, néhány terméknél még kifejezetten árcsökkentést is látni - mutatott rá Földes Tamás.
Ismertetése szerint a Nagycsarnokban
- a kötözött sonka kilós ára 3490 forint,
- a hagyományos parasztsonka 5990 forintért kapható,
- a szívsonka kilója 4000-5000 forint közötti,
- a füstölt csülök kilója 3300 forint,
- a füstölt tarja 4000 és 6500 forint közötti,
- a füstölt comb kilója 4000 forinttól 6300 forint közötti,
- a mangalica sonka kilója 8900 forint,
- a füstölt sertés szűzpecsenye kilója szintén 8900 forint.
A sertéshúson kívül bővült idén a füstölt marhahústermékek, valamint a különböző füstölt szárnyashúsok kínálata is, a kacsamelltől és kacsacombtól kezdve a különböző füstölt pulykatermékeken át a csirkehúsokig mindenki talál kedvére valót, de bárányhúsból is hatalmas a kínálat.
