A képzésben résztvevők megtanulják, hogyan osztályozzák az ivóvíz minőségét annak íze és szaga alapján, majd utána otthonukban bizonyos időpontokban rendszeresen tesztelniük kell a csapvizet.
A kóstolás tapasztalatairól egy erre létrehozott mobiltelefonos alkalmazásban tájékoztatják a vízszolgáltatót.
A visszajelzések alapján meg tudnak vizsgálni olyan összefüggéseket például, hogy miként befolyásolja a víz ízét az, hogy milyen hosszú utat kell megtennie a vezetékben a csapig, vagy hogy milyen hatásai lehetnek az esőzéseknek – mondta el a toulouse-i szolgáltató illetékese a La Dépeche című napilapnak.