A kalászos gabonafélék aratása szinte befejeződött a hónap derekára, a tervezett 1 millió 400 ezer hektárból 1 millió 377 ezer hektáron végeztek a betakarítással. A búza, a rozs, az árpa, a tritikálé és a zab aratásával csaknem teljesen végeztek a NAIK AKI adatai szerint. Az "egyéb gabonafélék", például a cirok betakarítása még folyamatban volt, az előirányzott munka 13 százalékával végeztek. A termelők az adatgyűjtés időpontjáig összesen 1 millió 377 ezer hektárról, 6,8 millió tonna gabonát arattak, amelynek 71,5 százaléka búza, 19 százaléka árpa volt. A termésátlag a durumbúza és a rozs kivételével meghaladta az egy évvel korábbi szintet.
A kalászosok teljes területének 68 százalékán őszi búzát termeltek a 2018/2019-es gazdasági évben. Az őszi búza betakarított területe 952 ezer hektár, termésmennyisége 4,9 millió tonnát tett ki, hektáronkénti termésátlaga a tavalyihoz hasonlóan alakult, országosan 5,2 tonna volt. Őszi búzából a legalacsonyabb, hektáronként 3,6 tonnás termésátlagot Pest megyében, a legmagasabbat, 6,4 tonnát Vas megyében érték el a gazdák.
Tavaszi búzát 2019-ben 5,5 ezer hektáron vetettek, 25 százalékkal kisebb területen, mint 2018-ban, a betakarított mennyiség, 23,8 ezer tonna pedig 13 százalékkal volt kevesebb az előző évinél. Durumbúzát 38 ezer hektáron vetettek és 37 ezer hektáron arattak ebben a gazdasági évben augusztus közepéig. A termésátlag 2,6 százalékkal, a betakarított mennyiség, 169 ezer tonna pedig 16 százalékkal maradt el a tavalyitól. Egyenként 3 ezer hektárnál nagyobb területen hat, Pest, Fejér, Győr-Moson-Sopron, Jász-Nagy-kun-Szolnok, Bács-Kiskun, Békés és Csongrád megyében termesztettek durumbúzát ebben a gazdasági évben.
Őszi és tavaszi árpából a tavalyinál összesen 4 százalékkal nagyobb területről, 242 ezer hektárról, 19,3 százalékkal több termést, összesen 1,3 millió tonnát takarítottak be. Az őszi árpa hektáronkénti termésátlaga országos szinten 5,5 tonna, ami 12,5 százalékkal nagyobb, mint 2018-ban volt. A tavaszi árpa 4,1 tonnás átlagtermése viszont 36,6 százalékkal múlta felül idén a tavalyi értéket. A tritikálé termésátlaga 3,8, a rozsé 3, a zabé 2,9 tonna volt hektáronként.
A szalmabetakarítást a kalászosok területének 80,3 százalékán, a tarlóhántást a tervezett terület 82,3 százalékán végezték el a gazdák az adatgyűjtésig. Az őszi káposztarepce termésmennyisége 16 százalékkal csökkent, területe azonos az előző évivel, termésátlaga 3,7 százalékkal csökkent 2018-hoz képest. A hektáronkénti hozam Nógrád megyében volt a legalacsonyabb, 1,4 tonna, Vas megyében pedig a legmagasabb, 3,6 tonna.
A tavaszi takarmányborsó hektáronkénti termésátlaga 2,6 tonna volt, termőterülete 3,8 ezer hektárt tett ki 2019-ben. A takarmányborsó hozama Bács-Kiskun megyében volt a legalacsonyabb, 1,7 tonna, míg Tolna megyében a leg-magasabb, 3,3 tonna hektáronként. A zöldborsó betakarítása is szinte befejeződött, az előző évinél 7 százalékkal magasabb, 4,1 tonnás hektáronkénti termésátlag mellett. A zöldborsóval bevetett terület nagysága 4 százalékkal csökkent, viszont az össztermés 2 százalékkal emelkedett a tavalyihoz képest.
A csemegekukorica esetében országosan közel 60 százalékos volt a készültségi fok az adatgyűjtés idején. Hektáronkénti átlagtermése Tolna megyében volt a legkisebb, 4,2 tonna, a legnagyobb, 21,5 tonna pedig Csongrád megyében. Hajdú-Bihar megyében 15,8, Békés megyében 17 tonnás hektáronkénti hozamot értek el a gazdák.
A meggy szedése is a végéhez közeledett már augusztus közepén. A meggytermés országos átlaga 36 százalékkal kisebb lett a tavalyinál, 5,5 tonnát tett ki hektáronként. A termésátlag vonatkozásában a szórás igen nagy: amíg Nógrád megyében mindössze 2,9 tonna meggy termett hektáronként, addig Győr-Moson-Sopron, Békés és Zala megyében 10 tonna fölötti termésátlagot hoztak a fák. A kajszi termésmennyisége 37 ezer tonna körül alakult, termésátlaga 6,6 tonnát tett ki hektáronként. Az őszibarack szedése a jelentés időpontjában 73 százalékon állt, a hektáronkénti termésátlag 6,4 tonna, ami szinte kétszerese a tavalyinak.