Az idei év júliusában a gabonafélék termelői ára 55,7 százalékkal emelkedett 2010 azonos időszakához viszonyítva. A búza betakarítása megkezdődött, ára az új termés következtében (47 200 forint/tonna) a tavaly szeptemberi szintre csökkent. A kukoricánál még nem indult meg az aratás, ezért igen kis mennyiséget értékesítettek belőle. Az árpánál a múlt hónapi árcsökkenés után az előző hónaphoz képest kismértékű, 2010 júliusához viszonyítva pedig 84 százalékos növekedés figyelhető meg.

Az ipari növények termelői ára 26,2, ezen belül az olajnövényeké 35,4 százalékkal nőtt a 2010. júliusihoz mérten. A burgonya termelői ára 30,9 százalékkal csökkent (tavaly ebben az időszakban 42,6 százalékkal emelkedett).

A zöldségfélék ára júliusban 25,5 százalékkal mérséklődött az előző év azonos hónapjához képest. Az ebben az időszakban jelentősebb termékek közül a zöldpaprika és a görögdinnye ára nagymértékben (44,7, illetve 49,1 százalékkal) visszaesett, a zöldborsóé viszont 27,4 százalékkal nőtt.

A gyümölcsök termelői ára júliusban 16,2 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakit. A hazai termésű gyümölcsök között ebben az időszakban a legnagyobb súlya a meggynek volt. A tavalyi értékesítési nehézségek miatti alacsony bázis, illetve az idei problémamentes export 71,8 százalékos árnövekedést eredményezett. A ribizli ára 16,6 százalékkal emelkedett, míg a kajszibaracké 4,1, az őszibaracké 33,8 százalékkal csökkent.

A vágóállatok termelői ára 2011 hetedik hónapjában 10,7 százalékkal magasabb volt a 2010. júliusinál. A vágómarha árának növekedése megállt, és visszatért a májusi szintre, így az előző három havi 50 százalékos emelkedés után ebben a hónapban 2010 júliusához képest mérsékeltebb, 27,9 százalékos árnövekedés figyelhető meg. A vágóbaromfi ára 18,2, a vágósertésé ennél jóval kisebb mértékben, 0,8 százalékkal emelkedett.

2011 júliusában az állati termékek árai 13,2 százalékkal magasabbak voltak az egy évvel ezelőttinél, ezen belül a tyúktojás ára 4,9 százalékkal csökkent, a tejé 21 százalékkal nőtt. 2011. január-júliusban a gabonafélék ára 79 százalékkal haladta meg a 2010. azonos időszakit, ugyanebben az időszakban a zöldségfélék ára 11,4 százalékkal csökkent.

Az év első négy hónapjában még növekedést mutatott az index (igen kis forgalom mellett), majd májusban fellendült a friss zöldségek termesztése, erős kínálati piac alakult ki, aminek következtében az árak mérséklődtek. A burgonya ára 2011 első félévében még 41,8 százalékkal haladta meg az előző évit (a tavalyi gyenge termés eredményeként a piacon kis mennyiség volt magas áron), majd a várhatóan jó idei terméseredmény miatt az árak drasztikusan csökkentek, ezért az első hét havi index már csak 22 százalékos növekedést mutatott.

A gyümölcsök ára 30,9 százalékkal nőtt az előző év január-júliusi időszakához képest.

A vágóállatok termelői ára 13,6, az állati termékeké 17,2 százalékkal emelkedett, ezen belül a tej felvásárlási ára május óta 86 forint/liter.