Hétfőn - március 21-én - kezdődött és április 18-ig tart a szokásos tavaszi élelmiszerlánc-ellenőrzés, amely a húsvéti ünnepekhez köthető gasztronómiai hagyományoknak megfelelő termékekre fókuszál - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Az ország egész területén számíthatnak ellenőrzésre az élelmiszer-előállítók, valamint az élelmiszer-forgalmazók, az üzletekben és piacokon egyaránt - mondta Erdős Norbert, az Agrárminisztérium államtitkára.
A Nébih ellenőrei kiemelt figyelemmel vizsgálják
- a friss (előhűtött és fagyasztott) húsokat,
- a pácolt, füstölt nyers vagy főtt húskészítményeket,
- a sonkákat
- és a tojásokat.
Az összehangolt mustra kiterjed a frissen sütött pékárura, az édesipari termékekre, a különféle borokra és egyéb szeszes italokra, valamint a szezonális, import zöldség-gyümölcsökre is. Az ellenőrök figyelni fogják azt is, hogy a nem előre csomagolt hazai gyümölcs és zöldség mellett kihelyezték-e a származásra vonatkozó magyar zászlót.