2013 májusában a gabonafélék ára 14,8 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban. A búza ára március óta gyakorlatilag változatlan, a kukoricáé pedig január óta csökken - olvasható a KSH elemzésében. Az ipari növények ára 10,2 százalékkal nőtt az előző év májusához mérten, ezen belül az olajos növények ára 8,5 százalékkal lett magasabb.

A burgonya árindexe idén májusban 136,0 százalékkal növekedett az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ez a magas növekedés több tényezőből adódik, egyrészt 2012 elején jelentős mennyiségű burgonya volt raktáron, ami leszorította az árakat, másrészt a 2012. évi termés kisebb volt egész Európában, mint az előző években, továbbá május folyamán megjelent az újburgonya, ami áprilishoz viszonyítva tovább emelte az addigi magas árakat is.

A zöldségfélék ára 11,2 százalékkal emelkedett májusban. A legjelentősebb termék a paradicsom, aminek az ára 7,4 százalékkal nőtt előző év májusához képest. Ebben az időszakban a jelentősebb termékek közül a fejeskáposzta ára növekedett átlag felett (54 százalékkal), míg a zöldpaprika ára csak 2 százalékkal nőtt.

A szamóca árának csökkenése határozta meg a májusi gyümölcs árindexet, ami így 11,7 százalékkal mérséklődött az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

A vágóállatok termelői árszintje májusban 2,7 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A vágómarha felvásárlási ára 23,2 százalékkal csökkent. A baromfi árnövekedése továbbra is kiemelkedő, 9,6 százalék. A vágósertés termelői árának növekedése tavaly májusban 19,1, idén már csak 1,3 százalék volt. A vágósertés felvásárlási ára májusban 382 forint volt kilogrammonként, ami 13 forinttal kevesebb, mint áprilisban.

2013 májusában az állati termékek ára 4,4 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához képest. Ez a növekedés két ellentétes folyamat eredménye, a tej termelői árindexe 12,0 százalékkal nőtt, míg a tojás ára 18,6 százalékkal csökkent.
2013. január-májusban a mezőgazdasági termelői árak 14,4 százalékkal nőttek az előző év azonos időszakához mérten.

A növényeknél minden kiemelt csoportban növekedést tapasztaltunk. A legmagasabb a burgonyánál, 105,2 százalék, ami a 2012. évi gyenge termés miatti kereslet következménye. A gyümölcsöknél volt a legalacsonyabb a növekedés, 0,9 százalék.

Az állat és állati termékeknél 4,0 százalék volt a növekedés az év első 5 hónapjában, az előző év azonos időszakához viszonyítva. Legnagyobb mértékben a vágóbaromfi ára növekedett (10,8 százalékkal), miközben a vágómarha ára 14,4 százalékkal csökkent.