Vaszilij Szokolov, a Roszribolovsztvo orosz állami halászati ügynökség elnökhelyettese azt mondta, hogy idén mintegy száz éve legtöbb, 675 ezer tonna lazacfélét halásztak le.
A lazacokból kinyert vörös kaviár mennyisége idén eddig már csaknem elérte a 20 ezer tonnát, ami közel duplája a tavalyinak.
Kapcsolódó
A szakértő azt mondta, hogy a vörös kaviárból évi 12-14 ezer tonna fogy. A túltermelés miatt a lazackaviár ára mintegy 40 százalékkal esett idén eddig.