Ho volt Ázsia egyik leggazdagabb embere, és a legtöbbször csak kaszinókirályként emlegették őt. Ő irányította a világ egyik legjövedelmezőbb szerencsejáték-vállalatát: az SJM Holdings értéke megközelítőleg hatmilliárd dollár.

Ho dominálta a kaszinóipart az egykori portugál kolóniában, Makaóban, miután az 1960-as években monopóliumot szerzett rá a kormánytól. Ahogy egyre gazdagabb lett, úgy kezdett el terjeszkedni külföldön. Hongkongban beszállt az építőiparba, de voltak kaszinói többek között Portugáliában és Észak-Koreában is.

Vagyonát 2018-ban 6.4 milliárd dollárra becsülték hónapokkal azelőtt, hogy 97. születésnapja előtt visszavonult. Az üzletembernek négy felesége és legalább 17 gyermeke volt - olvasható a portálon.