cukor

Eltűnik a menzákról a diós tészta és a müzliszelet

A közétkeztetésben jövőre új szabályozás lép életbe, tiltólistára kerülnek a leggyakoribb allergén összetevők, mint a diófélék és a szezámmag.

Szerző(k): T. E.

11.

08.

18:22

Brutális csúcsra törtek az élelmiszerárak, ez áll a háttérben

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint elsősorban a növényi olajok drágulása okozta az áremelkedést.

Szerző(k): Gulyas Ábel

11.

05.

11:51

Változnak az élelmiszer-csomagolások, szokatlan lesz eleinte

Nem kell majd böngészni a csomagolások apró betűs feliratait

Készüljön! Nem lesz édes, ami eddig édes volt, és nem lesz sós, ami eddig sós volt

Hozzászoktunk az édes és sós ízekhez, vesszük a zsírokkal teli élelmiszereket, ezáltal hozzászoktunk bizonyos ízekhez. A jövőben vélhetően ez megváltozik, mert a kutatók szeretnék lecsökkenteni a feldolgozott élelmiszerekben ezeket az adalékokat. Ezt pedig az ízlelőbimbóink is megérzik majd.

Szerző(k): L. K.