pazarlás

07.
01.
12:44
Mentőakció a "ronda, de finom" kategóriáért

Mentőakció a "ronda, de finom" kategóriáért

A klímaválság miatt egyre több furcsa formájú zöldség és gyümölcs bukkan fel Európa legnagyobb mezőgazdasági exportőrénél. A hollandok most új programot indítottak a "tökéletlen" termények hasznosítására.

Szerző(k): G. É.
01.
22.
17:12
Nagy változás jöhet a blokkokon, erre senki sem számított

Nagy változás jöhet a blokkokon, erre senki sem számított

Az elmúlt három évben világszerte 20 millióval emelkedett az éhezők száma, sérülékeny az élelmiszer-ellátás és hatalmas veszélyt jelenthet a bioterror is, erről Lakner Zoltán, az MTA doktora beszélt egy webináriumon. Mielőtt a helyzet eszkalálódna, senki se lepődjön meg, ha egy éttermi számláján az egyik tétellel az afrikai éhező gyerekeket támogatja majd.

Szerző(k): Koncsek Rita
12.
02.
06:38
Nagy feladat hárul a hűtőszekrényeinkre az ünnepek alatt

Nagy feladat hárul a hűtőszekrényeinkre az ünnepek alatt

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja idén karácsonyra különleges hűtőhasználati útmutatót állított össze, amely segítséget nyújt az élelmiszerek biztonságos és fenntartható tárolásában.

Szerző(k): Eisenkrammer Nóra
10.
16.
19:43
Tengernyi fogyasztható élelmiszer végzi a kukában a németeknél

Tengernyi fogyasztható élelmiszer végzi a kukában a németeknél

Németországban évente körülbelül 11 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, főként amiatt, hogy a megromlott alapanyagokon kívül sokan az ehető élelmiszereket is a kukába dobják. A veszteségeket elsősorban a lakosság termeli, bár az élelmiszerellátási láncban is rengeteg felesleg keletkezik.

Szerző(k): Thurzó Katalin
09.
27.
13:29
430 ezer ember tudna jóllakni egy éven keresztül abból, amit mi kidobunk

430 ezer ember tudna jóllakni egy éven keresztül abból, amit mi kidobunk

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint a magyar háztartásokban 2016 óta 27 százalékkal csökkent az élelmiszerpazarlás.

Szerző(k): Economx