A magyar élelmiszeripar egyik fontos ágazata a húsipar, amely fejlődésének kezdete a XIX. század közepéig nyúlik vissza. A kezdetben háztáji termelést ekkor kezdték el a nagyobb, szervezettebb egységek felváltani, létrejöttek az első hazai szalámi- és húsfeldolgozó gyárak. Arról, hogy hogyan változott az elmúlt másfél évszázad során a hazai húsipar helyzete, a magyarok húsfogyasztási szokásai és melyek a főbb kiviteli célországaink, az alábbi összefoglalóban nyújtunk tájékoztatót.
Szerző(k): Varga CsengeAz állattartó telepek antibiotikum felhasználásra vonatkozó jelentési kötelezettség teljesítését vizsgálta az ősz folyamán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Összesen nyolc eljárás indult. Az állattartók és állatorvosok egy része továbbra sincs tisztában az előírásokkal.
Szerző(k): Hegedűs SzabolcsA magyarországi vágóhidakon az első háromnegyedévben kevesebb állatot vágtak le, mint egy évvel korábban: a levágott marhák száma 7,4 százalékkal, a sertéseké 6,9 százalékkal, a baromfiaké 11,8 százalékkal csökkent tavaly január-szeptemberhez képest - olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) kiadványában.
Szerző(k): EconomxSúlyos helyzetben vannak a romániai tejtermelők, vannak köztük olyanok, akik feladják a szarvasmarhatartást, mert a tej felvásárlási ára nem fedezi a költségeiket. Szerintük az állam magukra hagyta őket.
Szerző(k): Komócsin SándorAz Új-Zélandi kormány elszánta magát arra, hogy adót vessen ki az ország állattenyésztőire azért, mert teheneik böfögésükkel üvegházhatású gázokat bocsának a levegőbe. A felvetés nem talált megértő fülekre.
Szerző(k): Komócsin SándorA növényi olajok árának csökkenése húzta lefelé az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének árindexét, amely a hatodik hónapja folyamatosan csökken.
Szerző(k): Vámosi ÁgostonLiba- és kacsavágásból jóval kevesebb volt az idén, mint tavaly, emellett a marha-, a sertés- és a baromfiállomány is kisebb a tavalyinál.
Szerző(k): Vámosi ÁgostonA mezőgazdaság kibocsátása 2021-ben 3378 milliárd forintot tett ki, 15 százalékkal nőtt 2020-hoz képest; a 17 százalékos árindex mellett a volumen 2,1 százalékkal csökkent - közölte a Központi Statisztikai Hivatal az MTI-vel. Az adatok szerint jelentősen csökkent a sertések és a marhák száma. Egyedül tyúkból van jelentős több az előző évekhez képest.
Szerző(k): Szabó Dániel
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
