Összesen 83 településen, főleg a Balaton környékén és a fővárosban tartottak oktatást a Dreher csapolómesterei a Csapolt Minőség Program 2021-es szakaszának nyári időszakában. A sör minőségén túl a csapolás hangulatára, az elkészítés folyamatának legapróbb részleteire, a csapolt pohár látványára, esztétikájára is hangsúlyt fektető kezdeményezés révén már 550 vendéglátóhelyi alkalmazott emelte magasabb szintre csapolási tudományát és vált jóval elkötelezettebbé a minőségi sörcsapolás iránt.
Szerző(k): K. Kiss GergelyA próbavásárlásokat kiterjesztik a boltok mellett a nyaralóhelyek vendéglátóhelyeire is a fogyasztóvédelmi ellenőrök - közölte az MTI.
Szerző(k): Szabó M. IstvánA Mol-csoport mintegy hat évvel ezelőtt kezdte el a régió kilenc országában található töltőállomásain megnyitni a Fresh Cornereket, most pedig átadták az ezredik egységet. A két legújabb helyszín Leányfalu és az M43-as autópálya Szent Gellért pihenője.
Szerző(k): Szász PéterAz Agrárminisztérium közölte: július elsejével elindította az élelmiszerlánc ellenőrzéseket, és a hús mellett a szezonális termékeket, sőt még a borok minőségét és eredetét is alaposan megvizsgálják.
Szerző(k): Szabó M. IstvánMár az átlagár is 500 forint felé kúszott egy csésze kávéért, bármennyire is kedvelt vendéglátóhelyen isszák - derül ki egy friss felmérésből.
Szerző(k): Szabó M. IstvánSzerbiában - hasonlóan Magyarországhoz - méretes munkaerőhiány alakult ki a vendéglátásban, mert a járvány alatt sokan más ágazatokban helyezkedtek el. Egyes munkaadók ázsiai munkaerőimporton gondolkodnak.
Szerző(k): Barabás JúliaA koronavírus-járvány sokak várakozásával szemben nem késztette arra a budapesti vendéglőtulajdonosokat, hogy eladják éttermeiket, valójában az eladásra kínált vendéglők száma még csökkent is, a tulajdonosok nem vertek a fenekére ingatlanjaiknak áron alul.
Szerző(k): Komócsin SándorPraxisjogot, ezáltal piacvédelmet és területi korlátozások bevezetését sürgeti a pandémia alatt kivérzett vállalkozások érdekében a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI). A mielőbbi állami beavatkozás az újraindulás kockázatait is enyhítené, és elejét vehetné a tisztességtelen üzleti magatartás elburjánzásának, amire válságos időszakok után nagyobb az esély – fejtette ki a javaslat tartalmát a Világgazdaságnak Kovács László, az MVI elnöke.
Szerző(k): K. Kiss GergelyNem igazán nevezhető teljesnek az a nyitás a vendéglátásban, amelyet az Egyesült Királyságban néhány hete engedélyezett a kormány, mert az érvényben maradt szabályok miatt nem tudnak nyereségesen működni a kocsmák és a vendéglők. Ezért sokkolta a vendéglősöket a hír, hogy elmaradhat a június végére tervezett teljes nyitás.
Szerző(k): Komócsin Sándor
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
