Az Agrárközgazdasági Intézet friss, a 2023-as év első 46 hetét vizsgáló jelentése rámutatott, hogy a tavalyi évhez képest csökkent a baromfi feldolgozói értékesítési ára, míg a tojások csomagolóhelyi árában emelkedést figyelhetünk meg.
Az idei évben a honi termelőknek kevesebbet fizettek a csirkehúsért, míg a tojástermékek csomagolóhelyi ára nőtt a tavalyi évhez képest – írta meg az agroinform.
Számottevő a csökkenés a szárnyashúsoknál
Agrárközgazdasági Intézet (AKI) keretében működő Piaci Árinformációs Rendszer (PÁIR) november végi jelentése szerint 2023. 46. hetén Magyarországon a különböző szárnyashúsok termelői árai a tavalyi év azonos időszakához képest számottevően csökkentek. Így a vágócsirkéért 422,3 Ft/kg-t fizettek a honi termelőknek – vagyis 15,3 százalékkal kevesebbet, mint 2022 azonos időszakában. A vágópulyka esetében 604,1 Ft/kg volt az árszabás, itt 6,6 százalékos az éves árcsökkenés.
Az AKI-PÁIR jelentéséből kiderül, hogy a 65 százalékos egész csirke feldolgozói értékesítési ára az EU-ban átlagosan 2,6246 EUR/kg volt, vagyis 0,7 százalékkal olcsóbb, mint a 2022-es árszabás. Az Európai Bizottság adatai alapján az unióban a németországi termelőknek fizettek a legtöbbet (4,19 EUR/kg-t), a legalacsonyabban a termelői áron pedig a bulgáriai gazdák dolgoztak (1,9587 EUR/kg-ért). Magyarországon 2,431 EUR/kg áron értékesítették a csirkéjüket a gazdák. (ez 1,6 százalékos emelkedést jelent a tavalyi évhez képest).
A honi feldolgozói értékesítési ár az idei év 46. hetén a csontos csirkemell esetében 1001,3 Ft/kg volt (33,4 százalékkal alacsonyabb, mint a tavalyi azonos időszakban), a csirkemellfilé árszabása 1721,5 Ft/kg ( itt 21,9 százalékos a csökkenés), a csontos csirkecomb 903,5 Ft/kg-ért (1,3 százalékkal kevesebb 2022-es adatnál) és a csirkemájért szívvel pedig 882,2 Ft/kg-os ( 3,9 százalékos éves árcsökkenéssel) feldolgozói áron lehetett hozzájutni.
Áremelkedés a tojás piacon
A Mándi-Nagy Dániel által jegyzett AKI-PÁIR jelentése az Európai Bizottság adataira támaszkodva megállapította, hogy az unióban az étkezési tojás csomagolóhelyi árának 2023 első negyvenhat hetének az átlaga 234,93 EUR/100 kilogramm volt (27,6 százalékkal magasabb a tavalyi átlagnál). Azonban a 46. heti ár viszont 225,88 EUR/100 kg (7,4 százalékkal kevesebb, mint a tavalyi év 46. hetének árai) volt.
A kutatásból kiderül, hogy az idei év elsőfelében a tojás ára jóval drágább volt, mint 2022-ben, azonban a 40. héten egy árcsökkenéssel járó fordulatot figyelhetünk meg, azonban az enyhülés ellenére se éri el a tojás csomagolóhelyi ára az előző év átlagos árszintjét.
Az AKI-PÁIR jelentése szerint Magyarországon az étkezési tojás csomagolóhelyi átlagára az idei év első 46 hetében a ketreces tartásból származó tojások esetében 57,98 Ft/db volt (34 százalékkal magasabb a tavalyi díjszabásnál), a mélyalmos étkezési tojások esetében pedig 64,82 forint/darabot fizettek a termelőknek (tehát 37,8 százalékos volt az éves növekedés).
Összefoglalóan az idei év 46. hetében a tojások csomagolóhelyi értékesítési árai 20-25 százalékkal alacsonyabbak a tavalyiaknál, bár az elmúlt hetekben áremelkedést figyelhettünk meg. Míg szárnyasok esetében összességében a termelői árak csökkenésével találkozhatunk.