Egyre népszerűbbek Magyarországon a gyorséttermek, legalábbis ez olvasható ki a 2017-es évről szóló cégbeszámolókból. A három nagy lánc - a KFC-Pizzahut, a Burger King és a McDonald's -, mind növelni tudta bevételeit és profitját tavaly. Sőt, többségüknek a terjeszkedésre is jutott, valamint a szolgáltatásaikat is bővítették az előző évhez képest.

Az átlagos fizetések a McDonald'snál bruttó 262 000 forint, a KFC-nél bruttó 245 627 forint, a Burger Kingnél pedig bruttó 340 253 forint körül alakultak. Azonban az egyes fizetések között nagy különbségek lehetnek, mivel sok helyen alkalmaznak részmunkaidősöket, valamint kölcsönzött munkaerőt, főleg diákmunkásokat.

Kapcsolódó

A legnagyobb növekedést a KFC-ket és Pizza Hutokat üzemeltető Amrest Kft. érte el. A vállalkozás árbevétele 43 százalékkal, 13,4 milliárd forintról 19,2 milliárd forintra nőtt. Adózott eredménye viszont a tavalyelőtti 12,4 milliárd forintról 11,6 milliárd forintra csökkent. Ebben szerepe lehetett annak, hogy 2,6 milliárd forintot költöttek felújításokra és nyitottak új helyeket. Osztalékot az előző évhez hasonlóan tavaly sem fizettek.

Az országban már 51 KFC étterem üzemel. A vállalat főként Budapest területén működteti egységeit, de megtalálhatók még Budaörsön, Debrecenben, Vecsésen, Szegeden, Pécsett, Székesfehérváron, Dunaharasztiban, Kecskeméten, Győrben, Miskolcon, Siófokon, Gödöllőn, Békéscsabán, Egerben, Tatán, Csömörön, Szolnokon és Nyíregyházán. Pizza Hut-étteremből jelenleg 11 üzemel (Budaörsön és Budapesten).

Fontos változás volt még a cég életében, hogy júniusban elindult a házhozszállítási szolgáltatásuk. A leadott kiegészítő melléklet szerint erre 44 millió forint költségük volt. Kisegítették az Amrest oroszországi képviseletét is: 2,24 milliárd forint kölcsönt utaltak át a számukra.

Továbbra is meggyőzően vezet a McDonald's

A legnagyobb lánc továbbra is a McDonald's Magyarországon, amelynek árbevétele a 2016-os 23,7 milliárdról egy év alatt 27,6 milliárd forintra nőtt, a profit pedig 1,2 milliárddal, a tavalyelőtti 1,7 milliárdról 2,9 milliárd forintra. Osztalékot 4,6 milliárd forintot fizettek a tulajdonosnak.

Étteremszámban is a legnagyobb a Meki Magyarországon: összesen 89 helyen lehet találkozni a McDonald's logóval, de ebből csak 41 saját, míg 48 franchise-rendszerben működik. A közvetlenül hozzájuk tartozó gyorséttermek közül 29 a budapesti, míg a franchise-helyek közül csak 20. Egy népszerű helyiséget viszont bezártak a fővárosban: a Deák téri metróállomás közelében lévő éttermet decemberben arra hivatkozva szüntették meg, hogy kinőtték az ingatlant és nincs területük bővülni. A Kőbányai úton pedig szeptemberben KFC nyílt az üzlet helyén.

Abból, hogy bérbe adják a McDonald's nevet külsős szereplőknek összesen 4,5 milliárd bevételük származott, az előző évi 3,7 milliárd helyett.

Bővült a Burger King

Nem zárt rossz évet a harmadik legnagyobb szereplő, a Burger King sem, amelynek már 39 étterme van hazánkban. A láncot üzemeltető Fusion Zrt. forgalma is szépen nőtt, a 2016-osnál 2 milliárd forinttal, 12,9 milliárdra. A profitjuk viszont majdnem megduplázódott: 455 millió forint helyett tavaly már 808 millió forint volt. A tulajdonosoknak pedig 1,23 milliárd forint osztalékot fizettek ki.

Gyorséttermek üzleti beszámolói (millió Ft)
CégÁrbevétel (2016)Árbevétel (2017)Adózott eredmény (2016)Adózott eredmény (2017)
McDonald's Magyarország Kft.23 718,327 628,41 712,92 945,9
AmRest Kft.13 368,519 207,11 236,41 164,9
Burger King Kft.10 421,912 960,3445,2808
Forrás: Igazságügy Minisztérium/e-beszámol

Megoldódhattak a foglalkoztatási gondok

Korábban arról lehetett hallani, hogy már a gyorsétterem-láncokat is elérte a munkaerőhiány, viszont a leadott beszámolók alapján a helyzeten úrrá lettek a cégek, de legalábbis ha nehézségeik voltak, azokat sikerült mérsékelni.

Gyorsétterem-adatok
CégÉttermek száma (db)
Létszám (fő, 2017)Létszám (fő, 2018)
McDonald's Magyarország Kft.8912611405
AmRest Kft.51+118021073
Burger King Kft.39207283
Forrás: Forrás: Igazságügy Minisztérium/e-beszámol

A McDonald's éttermeiben egy év alatt 244 fővel, a KFC és a Pizza Hut egységeiben 271 fővel, a Burger Kingnél pedig 76-tal bővült a dolgozók száma. Részben ennek köszönhetően a bérköltségek is nőttek. Az AmRest Kft. összesen 3,2 milliárd forintot, a Burger King 1,15 milliárdot, míg a McDonald's 4,4 milliárd forintot fizetett ki bérekre.

A kép illusztráció, forrása: Pixabay.