Az idei évben a Valentin-napi csokoládécsemegék árai 10-20 százalékkal emelkednek a tavalyi évhez képest, mivel a kakaó ára több mint kétszeresére nőtt 2024 eleje óta – mondta David Branch, a Wells Fargo Agri-Food Institute ágazati vezetője a CNN-nek. A kakaó tonnánkénti ára decemberben rekordot döntött, 12 646 dollárt. Nyugat-Afrika kulcsfontosságú kakaótermelő régiójában az évek óta tartó rossz időjárás és a kakaóbab érett hajtásait érintő vírus megnehezítette a termelést.

Az elmúlt két évben több mint 167 százalékkal nőtt a csokoládé előállítási költsége, a kiskereskedők válaszul emelték a csokoládé árát.

A Lindt, svájci csokoládégyártó a 2024-es, kihívásokkal teli évre jelentős áremelkedésekkel válaszolt. A cég arra számít, hogy ez a tendencia 2025-ben is folytatódik.

Dirk Van de Put, a Cadburyt és a Toblerone-t birtokló Mondelez International vezérigazgatója is rámutatott, hogy a vállalat 2024-es negyedik negyedéves eredményjelentésében is látható, hogy hatalmas a „kakaóinfláció”.

A határidős kakaóügyletek 143 százalékkal emelkedtek az elmúlt évben.

Valahányszor esik az eső Nyugat-Afrikában, a kilátások megváltoznak – mondta David Branch és hozzátette, ezzel együtt az árak is nagyon gyorsan változhatnak. Még mindig sok a bizonytalanság a piacon, hogy a betakarítás elegendő lesz-e a hiány betöltéséhez, miközben a megnövekedett kereslet továbbra is emelkedik.

Elefántcsontpart és Ghána termeli az összes kakaó 70 százalékát. De az évek során ezekben a nyugat-afrikai országokban a termelés kevésbé megbízható a kiszámíthatatlan időjárás és növény betegsége miatt, ez pedig lehetőséget ad más országoknak, például Ecuadornak, hogy bekapcsolódjanak a kakaótermelésbe.

Egy kakaófának az elültetés után négy-hat év múlva lesz termése.

Már minden második magyar, több mint 5,5 millió ember él súlytöbblettel. Szakemberek szerint az elhízás betegség, méghozzá halálos betegség, mondta Hosszúfalusi Nóra belgyógyász, diabetológus egy obezitással kapcsolatos háttérbeszélgetésen. Hogy a csokoládé mennyiben járul ehhez hozzá, arról is olvashatnak itt >>>