Az idei májusi infláció 10,7 százalék volt, ezen belül az élelmiszerek ára - amelyet a legtöbben megéreznek - 18,6 százalékkal emelkedett. Sokan hitetlenkednek a számok hallatán, hiszen érzésre ennél is sokkal többe kerül egy átlagos bevásárlás. Itt pedig az "érzés" szón van a hangsúly, mert amikor kilépünk a boltból, akkor azok a termékek ára ragad meg a fejünkben, amelyekért jelentősen többet fizettünk. Ilyenekből pedig bőven akad az áruházak polcain.
Húsok
A húsok között a csirkecomb a rekorder, amely 56,7 százalékkal drágult - az egy évvel ezelőtti kilogrammonkénti 691 forint helyett 1100 forintot kell érte fizetni. A csirkeszárny is sokkal többe kerül, 981 forintba, amely 43,4 százalékos növekedés.
A sokak által lenézett párizsi is 20 százalékkal kerül többe és már 2280 forintot kérnek egy kilójáért. Ezzel az ára közelítette a magasabbra értékelt pulykamell sonkáét, amely azonban még így is 3740 forintba kerül. A sok magyar szemében a felvágottak királyának tekintett Pick téliszalámi ára - már ha előre csomagolva, szeletelve vesszük - 10 700 forint egy kilogrammra vetítve.
Az árstop úgy tűnik, valóban megfogta az érintett termékek árát, ugyanis a sertéscomb csak 3,6 százalékkal drágult (ez a tavaly novemberi ár) és a csirkemellért is csak 10,6 százalékkal kell többet fizetni. Ez 1670 forintot jelent.
Szomorú, de a csirke far-hát nincs benne a KSH fogyasztói kosarában.
Úgy tűnik továbbá, hogy a vadhúsok is megúszták a kegyetlen drágulást, ugyanis a szarvas- és vaddisznóhúsért 7,6, illetve 6,3 százalékkal kell többet fizetni. Igaz, a 3500 forint körüli ár olyan húsokéval vetekszik, mint a marha felsál vagy a fehérpecsenye.
| Termékek (kg, kivéve löncshús és májkrém) | 2022 | 2021 | változás (%) |
| Csirkecomb, előre csomagolt is | 1 100 | 691 | 56,7 |
| Csirkeszárny, előre csomagolt is | 981 | 681 | 43,4 |
| Bontott csirke (fej, láb nélkül), előre csomagolt is | 1 080 | 752 | 41 |
| Rostélyos, csontos | 3 420 | 2 420 | 37,9 |
| Felsál, marha, csont nélkül | 3 890 | 2 860 | 36,1 |
| Sertésmájkrém, 62-65 g-os | 164 | 117 | 33,9 |
| Csirkemáj (szívvel vagy szív nélkül) | 1 010 | 751 | 33 |
| Löncshús, 400 g-os | 507 | 384 | 30,8 |
| Fehérpecsenye, marha, csont nélkül | 4 570 | 3 640 | 27,1 |
| Sertésmáj | 667 | 526 | 25,9 |
| Rövidkaraj, csont nélküli | 2 150 | 1 700 | 22,9 |
| Olasz felvágott | 2 580 | 2 090 | 22,2 |
| Sertéstarja, csont nélküli | 2 120 | 1 710 | 21,2 |
| Virsli, sertés | 2 610 | 2 110 | 20,3 |
| Párizsi (sertés, baromfi) | 2 280 | 1 920 | 20,1 |
| Pulykamellfilé, előre csomagolt is | 2 280 | 1 920 | 18,4 |
| Szárazkolbász | 4 780 | 4 050 | 17,8 |
| Oldalas, csontos | 1 920 | 1 620 | 17 |
| Pulykamell sonka, szeletelt | 3 730 | 3 080 | 15,2 |
| Lecsókolbász, sertés | 1 760 | 1 510 | 14,9 |
| Téliszalámi, Herz vagy Pick, szeletelt 70-80 g-os | 10 700 | 9 170 | 14,7 |
| Füstölt-főtt sertéstarja, csont nélkül | 3 460 | 2 910 | 12,5 |
| Csirkemellfilé (csont és bőr nélkül) | 1 670 | 1 500 | 10,1 |
| Szarvashús (apróhús, lapocka, comb stb.) | 3 650 | 3 400 | 7,6 |
| Vaddisznóhús (apróhús, lapocka, comb, stb.) | 3 430 | 3 190 | 6,3 |
| Sertéscomb, csont és csülök nélkül | 1 510 | 1 460 | 3,6 |
| Forrás: KSH | |||
Halak
A magyar családok közismerten kevés halat fogyasztanak, amit valószínűleg nem fog elősegíteni, hogy például a pontyszelet 25 százalékkal drágult és ára már közelíti a 3000 forintot kilogrammonként. A harcsaszelet ugyan csak 15,2 százalékkal lett drágább, de így is 4630 forintba kerül.
Tejtermékek
A 2,8 százalékos UHT tej árstopos, így annak árak csak 2,5 százalékkal emelkedett, egy liter 277 forintba kerül. Ezzel szemben a piaci áron kapható ugyancsak 2,8-as ESL tej 27,6 százalékkal drágult és már 347 forintba kerül. A laktózérzékenyek 408 forintért kapnak egy litert, igaz ez csak 10 százalékkal drágult.
A sokak számára "a sajtot" jelentő trappista ára már alulról nyaldossa a 3000 forintot, amely 43 százalékos (!) drágulás. A Pannónia sajt, igaz, hogy csak 24,1 százalékkal került többe most májusban, mint egy évvel korábban, már több mint ötezer (5110) forintot kell adni érte, szemben az egy évvel korábbi alig 4 ezerrel.
A kis tubusban kapható kenhető sajtkrémet sem kapjuk meg 300 forint alatt. Ez 31,7 százalékkal drágult.
A tejföl és a kefir is 40 százalékkal kerül többe, de a túró sem úszta meg 30 százalék alatt (szegény túrós csusza!).
A Túró Rudi átlagára immár 151 forint, amely 18,8 százalékkal több mint egy éve.
| Termékek | 2022 | 2021 | Változás (%) |
| Trappista tömbsajt | 2920 | 2010 | 43 |
| Kefír, 140-175 g-os | 121 | 84 | 40,3 |
| Tejföl, 20% zsírtartalom, 140-175 g-os | 247 | 172 | 39,7 |
| Vaj, legalább 80% zsírtartalom, 100 g-os | 470 | 333 | 36,4 |
| Vaj, fóliába csomagolva, 200-250 g (nem sózott) | 964 | 699 | 34,2 |
| Natúr joghurt, 125-175 g | 118 | 87 | 32,9 |
| Sajtkrém, kenhető sajt, 100-150 g, | 339 | 253 | 31,7 |
| Pasztőrözött ESL tej, 1,5% zsírtartalom | 325 | 248 | 31,1 |
| Félzsíros tehéntúró, 220-250 g | 459 | 354 | 30,3 |
| Tojás, M vagy L méret (10 db) | 609 | 463 | 29,9 |
| Tejföl 12% zsírtartalommal, 325-450 g-os | 397 | 302 | 29 |
| Pasztőrözött ESL tej, 2,8% zsírtartalom | 347 | 269 | 27,6 |
| Camembert sajt, 120-150 g-os | 594 | 468 | 26,7 |
| Vajkrém, 180-250 g-os, natúr vagy magyaros | 538 | 416 | 26,3 |
| Füstölt, ömlesztett tömbsajt | 3870 | 3060 | 25,7 |
| Pannónia v. egyéb ementáli típusú sajt, szeletelt | 5110 | 3990 | 24,1 |
| Tejszínhabspray, 250 ml vagy 250 g. | 657 | 545 | 18,9 |
| Túró Rudi, túródesszert, 23-30 g-os, natúr | 151 | 119 | 18,8 |
| Kávékrémpor utántöltő, 150-200 g | 514 | 446 | 14 |
| Gyümölcsjoghurt, 125-150 g-os | 168 | 148 | 10,3 |
| Laktózmentes tartós tej, 2,8% zsírtartalommal | 408 | 369 | 9,9 |
| Rizs- vagy zabital | 784 | 740 | 4,7 |
| UHT tartós tej dobozban, 2,8% zsírtartalom | 277 | 264 | 2,5 |
| Forrás: KSH | |||
Egy doboz - vagyis 10 darab - tojást májusban 609 forintért lehetett kapni, amely közel 30 százalékos emelkedés.
Pékáruk
Bár a búzafinomliszt árstopos, mégis 15,1 százalékkal drágult májusban. A teljes kiőrlésű búzaliszt 23,8, a rétesliszt pedig 53,4 százalékkal. Utóbbiak lényegesen drágábbak is a "sima" finomlisztnél.
A fehér kenyér az egyik leggyorsabban dráguló élelmiszer, 43,3 százalékkal került többe májusban, mint egy évvel korábban. Egy kiló ára 577 forint.
Ennél is jelentősebb a félbarna kenyér áremelkedése, amely 47,1 százalékos. Ez ugyanakkor még mindig olcsóbb, mint a fehér, 489 forint.
A zsömle már 45 forint, 44,8 százalékkal drágult. A Fornetti- és a Princess-féle sajtospogácsa egy kilójáért is többet kérnek már 2500 forintnál. Pedig ennek a 15,6 százalékos drágulása még mérsékeltnek mondható.
| Termékek | 2022 | 2021 | Változás (%) |
| Félbarna kenyér (kg) | 489 | 340 | 47,1 |
| Zsemle | 45 | 31 | 44,8 |
| Fehér kenyér (kg) | 577 | 393 | 43,3 |
| Rozsos kenyér, 30% rozstartalommal, 400-500 g-os | 496 | 360 | 30,2 |
| Teljes kiőrlésű kenyér, 500-750g | 550 | 405 | 29,8 |
| Kakaós csiga (db) | 194 | 151 | 27,7 |
| Túrós táska (db) | 217 | 173 | 25,9 |
| Tartós kenyér, csomagolt, szeletelt, 250-500 g-os | 414 | 338 | 21,4 |
| Sajtos apró pogácsa, kg (Fornetti, Princess stb.) | 2530 | 2050 | 15,6 |
| Forrás: KSH | |||
Édességek, cukor
A cukor egyike a hét befagyasztott árú terméknek, ennek ára gyakorlatilag stagnált (+1,6 százalék). A porcukor és a kockacukor ára 14-16 százalék körül emelkedett.
Az édességek az élelmiszerek átlagához képest egész jól megúszták az emelkedést. A töltetlen tejcsokoládé például csak 2,5 százalékkal drágult, a mogyorós csoki ára gyakorlatilag stagnált. Az olyan klasszikus termékek, mint a Győri édes keksz is csak 6,6 százalékkal került többe májusban, mint egy évvel korábban.
A mézekért viszont negyedével kell többet fizetni.
| Termékek | 2022 | 2021 | Változás (%) |
| Vegyes virágméz (kg) | 3260 | 2560 | 26,3 |
| Akácméz (kg) | 6100 | 4750 | 23,8 |
| Isler, nem vendéglátóhelyen | 241 | 182 | 23,1 |
| Nápolyi 140-220 g (töltött ostya) | 361 | 301 | 19,9 |
| Porcukor, 500 g | 232 | 198 | 16,1 |
| Kockacukor, fehér, dobozolt, 500 g | 251 | 220 | 14,2 |
| Háztartási keksz, csomagolt 800-1000 g | 742 | 639 | 12,9 |
| Kakaópor, 70-100 g-os | 462 | 413 | 10,9 |
| Rágógumi, drazsés, 10 db-os, 14 g-os | 198 | 178 | 10,8 |
| Jégkrém, db 75-120 ml/45-90 g | 444 | 391 | 9,2 |
| Csokoládé szelet, 40-60 g | 189 | 173 | 8,1 |
| Győri édes keksz, 150-180 g | 261 | 244 | 6,6 |
| Tic tac cukordrazsé, 16-18 g-os | 193 | 182 | 6,3 |
| Nesquik kakaópor, 500-800 g-os, zacskó | 1430 | 1340 | 6,2 |
| Jégkrém, dobozos, 900-1000 ml-es | 1440 | 1340 | 5,7 |
| Étcsokoládé, 90-100 g-os tábla, | 705 | 662 | 3,5 |
| Negro cukorka, 79 g-os | 212 | 207 | 2,7 |
| Tejcsokoládé, 85-100 g-os tábla, töltetlen | 293 | 285 | 2,5 |
| Barna nádcukor (kg) | 778 | 750 | 2,1 |
| Kristálycukor, 1 kg-os | 259 | 255 | 1,6 |
| Mogyorós tejcsokoládé, 90-100 g, | 365 | 361 | 0,9 |
| Forrás: KSH | |||
Zöldségek
A zöldségek között a paradicsom, a korai burgonya és a zöldpaprika drágult a legnagyobb mértékben, ugyanakkor a kelkáposzta és a karfiol olcsóbb lett mint egy éve.
A paradicsom ára átlépte a kilónkénti ezer forintot, a paprika pedig az 1400-at ostromolja.
| Termékek (kg, kivéve primőr s.répa és pet.gyökér) | 2022 | 2021 | Változás (%) |
| Paradicsom (szántóföldi és primőr együtt) | 1070 | 777 | 36,9 |
| Korai burgonya | 759 | 602 | 25,9 |
| Zöldpaprika (szántóföldi és primőr együtt) | 1390 | 1140 | 21,5 |
| Uborka (szántóföldi és primőr együtt) | 908 | 768 | 18,1 |
| Gomba | 1240 | 1060 | 16,4 |
| Fejes káposzta | 370 | 321 | 15,6 |
| Petrezselyemgyökér | 1130 | 1010 | 13,4 |
| Késői burgonya | 295 | 261 | 13,1 |
| Vöröshagyma | 289 | 267 | 8,2 |
| Sárgarépa | 332 | 312 | 6,4 |
| Primőr sárgarépa | 429 | 407 | 5,4 |
| Primőr petrezselyemgyökér | 608 | 600 | 1,7 |
| Fokhagyma | 2180 | 2170 | 0,5 |
| Kelkáposzta | 593 | 600 | -1,2 |
| Karfiol | 712 | 793 | -9,6 |
| Forrás: KSH | |||
A fagyasztott zöldségek ára mérsékelten emelkedett. A zöldborsó például 9, a zöldbab 6,5, a mexikói keverék pedig 8,1 százalékkal. A mirelit sültburgonya 19 százalékkal drágult és egy 750-1000 grammos csomagért már 678 forintot kell adni. (Egyre jobban megéri vesződni a hámozással)
A sűrített paradicsom azonban 22,8 százalékkal kerül többe, átlagosan már több mint 200 forintba.
Gyümölcsök
A KSH által mért gyümölcsök közül az őszibarack drágult a legnagyobb mértékben, 52,2 százalékkal, de a 30,9 százalékos szőlő-infláció. A görögdinnye ára csak 7,8 százalékkal emelkedett, a sárgadinnyéé és az almáé viszont csökkent.
| Termékek (kg) | 2022 | 2021 | Változás (%) |
| Őszibarack (nektarin nélkül) | 1050 | 689 | 52,2 |
| Szőlő | 1020 | 775 | 30,9 |
| Körte | 1030 | 876 | 16,6 |
| Banán | 602 | 524 | 15,3 |
| Citrom | 868 | 766 | 13,3 |
| Szilva | 534 | 493 | 8,4 |
| Narancs | 607 | 560 | 8,1 |
| Görögdinnye | 228 | 212 | 7,8 |
| Földieper | 2080 | 2050 | 2 |
| Alma | 438 | 457 | -4,6 |
| Sárgadinnye | 425 | 502 | -15,6 |
| Forrás: KSH | |||
Egy doboz almalé 8,9 százalékkal drágult, a narancsléért pedig csak 4,7 százalékkal kell többet fizetni.