A ITM az elmúlt időszakban érkezett piaci visszajelzéseket figyelembe véve módosította a képesítési követelmények rendeletét azért, hogy 2021. október 13-tól a konyhai és a cukrászati tevékenységekben csak a szakmai felügyeletet ellátó személynek kelljen képesítéssel rendelkeznie - írja közleményében az ITM. A módosítás megjelent a Magyar Közlönyben.
Az ITM szerint a képesítési követelmények rendelete több alkalommal történt egyeztetést követően, a gazdasági érdekképviseletek, kamarák és szövetségek javaslatára jött létre. (Ezt nem így gondolják szakmai szervezetek, például a Magyar Vendéglátók Ipartestülete szerint őket nem kérdezték meg.) A szeptembertől hatályos rendelet sajtóhírek szerint elsősorban a büfésekkel, kisebb éttermekkel szúrt ki, amelyek legtöbbször diákokat vagy betanított munkásokat alkalmaznak.
Most azonban a piaci visszajelzéseket figyelembe véve a tárca módosította a szabályozást. A módosítás lényege, hogy a jövőben nem kötelező a konyhai és a cukrászati tevékenységekben dolgozó valamennyi munkavállalónak szakképesítéssel rendelkeznie. A büfétermékek (például a lángos, a palacsinta, a melegszendvics) elkészítése és forgalmazása pedig egyáltalán nem lesz képesítéshez kötött tevékenység - közölte az ITM.
Legolvasottabb
![Ítéletet mondtak Magyarország jövőjéről, mutatjuk, mivel számolhatunk](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1720276411.jpg/240/?v=2024012201)
Ítéletet mondtak Magyarország jövőjéről, mutatjuk, mivel számolhatunk
![Le Penék bevihetik a végső gyomrost Macronnak, de a teljes kiütés elmaradhat](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1720276133.jpg/240/?v=2024012201)
Le Penék bevihetik a végső gyomrost Macronnak, de a teljes kiütés elmaradhat
![Magyar Péter bejelentette „rocksztárságának” végét](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202405/orig/image1716276221.jpg/240/?v=2024012201)
Magyar Péter bejelentette „rocksztárságának” végét
![Nekimentek a családok a Balaton-átúszás szervezőinek](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1720124600.jpg/240/?v=2024012201)
Nekimentek a családok a Balaton-átúszás szervezőinek
![Kötelező visszaváltás: itt vannak az első számok az új rendszerről](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202405/orig/image1714988445.jpg/240/?v=2024012201)
Kötelező visszaváltás: itt vannak az első számok az új rendszerről
![](https://kep.index.hu/1/0/5713/57139/571395/57139595_4225735_42bce2d48de8451cbddb8ba30bb75dba_wm.jpg)